Menu

La Marisqueria, dove la cucina si fonde con il mare, creando un'armonia di sapori che rapisce i palati e incanta i cuori.

MENÙ

LISTA DEI VINI

DOLCI

LISTA DEI DISTILLATI

ANTIPASTI

La Tradizione
Zuppa di lenticchie della tradizione ventotenese
Lentil soup from the Ventotene tradition
10 EURO

Casseruola Ventotenese
Casseruola di cozze con crostini e pomodorini
Mussel casserole with croutons and cherry tomatoes
16 EURO

Polpo che scotta
Polpo arrosto su ketchup di pomodoro giallo, bruschetta disidratata con peperone crusco e polvere di cipolla
 Roasted Octopus on yellow tomato ketchup, dehydrated bruschetta with crusco pepper and Tropea onion powder
16 EURO

Carpaccio di Ricciola
con kefir, centrifuga di mela smith e sedano croccante
Amberjack Carpaccio with kefir, Smith apple juice, and crunchy celery
18 EURO

Cheesecake di gambero rosso con tarallo napoletano e caprino aromatizzato alle erbe
Red prawn cheesecake with Neapolitan tarallo, herb-flavored goat cheese with red fruits
18 EURO

Tagliatella di seppia con coulis di scarola, polvere di olive bere itrane e mandorle
Cuttlefish tagliatelle with escarole coulis, Itrana black olive powder, and almonds
16 EURO

PRIMI PIATTI

Pappardelle con pomodorini rossi di Ventotene al forno, ricciola, limone candito e bottarga di tonno rosso
 Pappardelle with Ventotene oven-roasted cherry tomatoes amberjack, candied lemon and red tuna bottarga
20 EURO

Tagliolini con burro affumicato al legno di noce, alici e mandorle aromatizzate al tartufo
Tagliolini with walnut wood-smoker butter, anchovies, and truffle-flavored almonds
18 EURO

Eliche con riduzione di crostacei, asparagi, gambero rosso marinato e aria di prosecco
Eliche with crustacean reduction, asparagus, marinated red prawn, and prosecco foam
20 EURO

Gnocchetti di patate viola con cernia, velluatata di zucchine gialle e fiori di zucchine ponziane
 Purple potato gnocchi with grouper, yellow zucchini velouté, and ponzian zucchini flowers
20 EURO

Spaghetti con pomodorini pachino dell'Azienda Agricola Santomauro di Ventotene
Spaghetti with Pachino cherry tomatoes from Santomauro Farm of Ventotene
12 EURO

Ravioli ripieni di ricotta di bufala con salsa di pesci di lenza, scampi marinati al limone e arancia
 Buffalo ricotta Ravioli with line-caught fish sauce, lemon and orange marinated scampi
22 EURO

SECONDI PIATTI

Pescato del giorno a 9 Euro l'etto
Catch of the day
9 EURO hg

Dentice marinato all'arancia scottato, su letto di vongole veraci e pane aromatizzato
Orange-marinated dentex, seared, on a bed of clams and flavored bread
22 EURO

Fantasia nel forziere: Ricciola alla brace con verdurine stagionali del nostro orto
Treasure chest fantasy: Grilled amberjack with garden vegetables
22 EURO

Tonno in crosta di mandorle con insalata di campo, zabaione di limone e frutta di stagione
Almond-crusted tuna with field salad, lemon zabaglione, and seasonal fruits with garden vegetables
22 EURO

Baccalà in tempura con crema di zucchine lla scapece, chips di zucchine e fiore di borragine
Tempura cod with scapece zucchini cream, zucchini chips, and borage flower
20 EURO

Cuppo Marisqueria: frittura di calamari e gamberi con verdure pastellate
Cuppo Marisqueria: fried calamari and prawns with battered vegetables
24 EURO

Grigliata mista di pesce con crostacei e verdurine
Mized grilled fish with crustaceans and vegetables
28 EURO

CONTORNI

Insalata mista
Mixed salad
6 EURO

Panieri di pomodorini di Ventotene capperi, olive e origano
Basket of Ventotene cherry tomatoes, olives, capers, and oregano
6 EURO

Scarola con uvetta e scaglie di mandorle
Sautéed escarole with raisins and flaked almonds
7 EURO

Patate sfoglia
Puff potatoes
7 EURO

Parmigiana di melanzane
Eggplant parmigiana
10 EURO

Verdure grigliate
Grilled vegetables
6 EURO

Dolci

Donuts Caprese
Cake fondente, Ganache al cioccolato al latte, Nocciole caramellate, Salsa alla nocciola
10 euro

La Pera
Ricotta di bufala, Cuore di pere caramellate, Crumble alla vaniglia
11 euro

La Figata (il dessert di Ventotene)
Bisquits all'amaretto di Saronno, Mouse al mascarpone ai fichi, Cremoso al cioccolato fondente, Gel al limone
11 euro

Ricordo d'Infanzia
Panna cotta al latte, Spuma al caffè-latte, Nesquik, Latte caldo
11 euro

Crostatina Estiva
Cremoso agli agrumi, Frutta fresca, Meringhe
10 euro

LISTA ALLERGENI

CEREALI

Contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati

CROSTACEI

E prodotti a base di crostacei

UOVA

E prodotti a base di uova

PESCE

E prodotti a base di pesce

ARACHIDI

E prodotti a base di arachidi

SOIA

E prodotti a base di soia

LATTE

E prodotti a base di latte (incluso lattosio)

FRUTTA A GUSCIO

Come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti

SEDANO

E prodotti a base di sedano

SENAPE

E prodotti a base di senape

SEMI DI SESAMO

E prodotti a base di semi di sesamo

ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI

In concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale

LUPINI

E prodotti a base di lupini

MOLLUSCHI

E prodotti a base di molluschi

FAVE

FRAGOLE

CROSTACEI

FUNGHI

Carta dei vini

“Altro il vino non è se non luce del sole mescolata con l'umido della vite.”

Galileo Galilei

Bollicine Metodo Classico

Champagne Brut Nature – Zero – “Tarlant”
Vitigni: Pinot nero, Pinot Meunier, Chardonnay.
70 euro

• Champagne Brut – La Cuvée – “Laurent Perrier”
Vitigni: Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier.
56 euro

Franciacorta Docg Extra Brut -Cuvée Prestige Edizione 45’- “Ca Del Bosco
Vitigni: Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco.
45 euro

Franciacorta Docg Rosé Brut - Cuvée Prestige Edizione 45’- “Ca Del Bosco
Vitigni: Pinot nero, Chardonnay.
49 euro

Franciacorta Cuveè Royale Marchese Antinori “Tenuta Montesina”
Vitigni: Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco
40 euro

Franciacorta Docg Extra Brut – Camossi
Vitigni: Chardonnay, Pinot nero
36 euro

Franciacorta Satèn Docg – Camossi
Vitigni: Chardonnay
36 euro

Trento Doc Brut Millesimato “Revì”
Vitigni: Chardonnay, Pinot nero, Pinot Meunier
38 euro

Alta Langa Extra Brut Docg “Ettore Germano”
Vitigni: Pinot nero, Chardonnay
35 euro

Monsupello Brut Rosè “Carlo Boiatti”
Vitigni: Pinot nero
35 euro

Kius Brut Bio “Marco Carpineti”
Vitigni: Bellone
28 euro

Asprinio D’Aversa Docg – Cripto – “I Borboni”
Vitigni: Asprinio
43 euro

Grego - Dubl Edition- “Feudi San Gregorio”
Vitigni: Grego
35 euro

Bollicine Metodo Martinotti

Prosecco Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Docg – “A.Adami”
Vitigni: Glera.
41 euro

Prosecco Valdobbiadene Brut Doc –Bosco Gica-– “A.Adami”
Vitigni: Glera.
28 euro

Prosecco Di Valdobbiadene Docg – Bosco Di Giga “V8”
Vitigni: Glera
28 euro

Asprinio D’Aversa Brut – I Borboni - “I Borboni”
Vitigni: Asprinio
28 euro

Bianchi

Langhe Arneis Doc “Prunotto”
Vitigni: Roero Arneis
26 euro

Gewurztraminer Doc “La Cadalora”
Vitigni: Traminer
24 euro

Gewurztraminer Doc “Colterenzio”
Vitigni: Traminer
25 euro

Pinot Bianco - Berg - “Colterenzio”
Vitigni: Pinot bianco
30 euro

Dolomiti Igt - Pergole Bianco - “De Vigili”
Vitigni: Chardonnay
22 euro

Riesling Valle Isarco “Villscheider”
Vitigni: Riesling
24 euro

Riesling Trocken Dr. Fischer “Hofstatter”
Vitigni: Riesling
26 euro

Moscato Giallo Pfefferer “Colterenzio”
Vitigni: Moscato giallo
23 euro

Friuli Colli Orientali Doc – Terre Alte -“Livio Felluga”
Vitigni: Sauvignon
77 euro

Friuli Colli Orientali Doc - Sauvignon -“Livio Felluga”
Vitigni: Sauvignon
33 euro

Friuli Colli Orientali Doc - Prail - “Colterenzio”
Vitigni: Sauvignon
25 euro

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla “Sirch”
Vitigni: Ribolla gialla
24 euro

Soave Classico Doc “Pieropan”
Vitigni: Garganega, Trebbiano di soave
25 euro

Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore Docg - Zigant - “Lodi Corazza”
Vitigni: Sauvignon
26 euro

Colli Bolognesi Doc - Ben Ti Voglio Doc - “Lodi Corazza”
Vitigni: Sauvignon
25 euro

Toscana Igt Bio – Gagio - “Dalle Nostre Mani”
Vitigni: Trebbiano
23 euro

Bolgheri Vermentino Doc - Guado al Tasso- “Antinori”
Vitigni: Vermentino
28 euro

Vernaccia Di San Gimignano Docg – Selvabianca–“Il Colombaio di Santa Chiara”
Vitigni: Vernaccia di San Gimignano
28 euro

Verdicchio Classico Castello di Jesi “Bucci”
Vitigni: Verdicchio
28 euro

Umbria Igt Cervaro Della Sala – Castello Della Sala – “Antinori”
Vitigni: Chardonnay, Greghetto
65 euro

Grechetto di Civitella d'Agliano Igt –Poggio della Costa - “Sergio Mottura”
Vitigni: Grechetto
25 euro

Orvieto Secco Doc Bio “Sergio Mottura”
Vitigni: Procanico, Verdello, Grechetto, Rupeccio
24 euro

Offida Pecorino Docg Bio - Pistillo – “ Poderi San Lazzaro”
Vitigni: Pecorino
24 euro

Trebbiano D’Abruzzo Doc Riserva - Marina Cvetic “Gianni Masciarelli”
Vitigni: Trebbiano D’’Abruzzo
42 euro

Trebbiano D’Abruzzo Doc - Castello di Semivicoli 2019 - “Gianni Masciarelli”
Vitigni: Trebbiano D’abruzzo
32 euro

Trebbiano D’Abruzzo Doc “Gianni Masciarelli”
Vitigni: Trebbiano D’abruzzo
22 euro

Frascati Superiore Docg – Racemo Bianco - “ L’olivella”
Vitigni: Malvasia Puntinata del Lazio, Malvasia di Candia, Bellone, Grechetto
22 euro

Lazio Igp – Alberico Bianco - “Tenuta Pricipe Alberigo”
Vitigni: Sémillon
55 euro

Lazio Igp - Appia Antica 400 - “Tenuta Pricipe Alberigo”
Vitigni: Sémillon, Malvasia Puntinata
23 euro

Passerina Del Frusinate Igp - Duchessa -"Giacobbe "
Vitigni: Passerina del Frusinate
21 euro

Lazio Reale Igp "Vigne Toniche
Vitigni: Reale
22 euro

Tellus Chardonnay- “Falesco”
Vitigni: Chardonnay
22 euro

CapolemoleBio-“MarcoCarpineti”
Vitigni: Bellone
22 euro

Moro – Marco Carpineti
Vitigni: Greco moro
25 euro

Nzù Bio “Marco Carpineti”
Vitigni: Bellone
41 euro

Biancolella di Ponza “Migliaccio”
Vitigni: Biancolella
39 euro

Fieno di Ponza “Migliaccio”
Vitigni: Biancolella e Forastera
38 euro

Lazio Moscato secco Igt – Sciobaco- “ Az. Agricola D’Ausilio”
Vitigni: Moscato di Terracina
21 euro

Asprinio D’Aversa Docg – Vite Maritate – “I Borboni”
Vitigni: Asprinio
25 euro

Pallagrello Bianco Igp Terre del Vulture “Vestini Campagnano”
Vitigni: Pallagrello
24 euro

Falanghina Doc Campi Flegrei “La Sibilla”
Vitigni: Falanghina
22 euro

Falanghina Igt Vendemmia Tardiva “Telaro”
Vitigni:Falangina e Sauvignon
22 euro

Falanghina Del Sannio Doc – Serrocielo – “Feudi S. Gregorio
Vitigni:Falangina
25 euro

Irpinia Coda di Volpe Doc “ Lucinda/Amarano”
Vitigni: Coda di Volpe
20 euro

Fiano D’Avellino Docg – Pietracalda-“Feudi San Grecorio”
Vitigni: Fiano d’Avellino
25 euro

Greco di Tufo Docg - Cutizzi-“Feudi San Grecorio”
Vitigni: Greco di tufo
26 euro

Fiano D’Avellino Docg “Vadiaperti”
Vitigni: Fiano d’Avellino
23 euro

Greco di Tufo Docg “Vadiaperti”
Vitigni: Greco di tufo
23 euro

Costa D’Amalfi Doc - Tramonti - “Tenuta San Francesco ”
Vitigni: Falangina, Biancollella e Pepella
29 euro

Biancolella D’Ischia Doc “Tommasone”
Vitigni: Biancolella
25 euro

Salento Igt Fiano “Royecello”- Tormareasca
Vitigni: Fiano
23 euro

Vermentino di Sardegna -VRM- Docg “Quartomoro”
Vitigni: Vermentino di Sardegna
21 euro

Vermentino di Sardegna – Renosu -“ Dettori”
Vitigni: Vermentino di Sardegna
24 euro

Contessa Entellina Docg – Chiarandà- “Donnafugata”
Vitigni: Chardonnay
45 euro

Terre Sicilliane Igt – Insolia - “Cusumano”
Vitigni: Insolia
21 euro

Rosati

Dolomiti Igt – Teroldego Rosato - “De Vigili”
Vitigni: Teroldego
21 euro

Bolgheri Doc – Scalabrone Tenuta Guado al Tasso- “Antinori”
Vitigni: Cabernet, C.Sauvignon, Merlot e Syrah
27 euro

Lazio Igt Fieno di Ponza “Antiche Cantine Migliaccio”
Vitigni: Piedirosso e Guarnaccia
30 euro

Costa D’Amalfi Doc “Marisa Cuomo ”
Vitigni: Piedirosso, Aglianico
25 euro

Salento Igt – Calafuria - “Tormaresca-Antinori”
Vitigni: Piedirosso, Aglianico
25 euro

Rossi

Pinot Nero - Meczan - “Hofstatter”
Vitigni: Pinot nero
23 euro

Pavia Barbera Igt – “I Gelsi” – Monsupello € 23 - “ Az. Agricola Monsupello”
Vitigni: Barbera
25 euro

Lambrusco Grasparossa della Tradizione semisecco “Tenuta Pederzana”
Vitigni: Lambrusco Grasparossa
24 euro

Chianti Superiore Docg Santa Cristina – “Antinori”
Vitigni: Sangiovese
23 euro

Cerasuolo D’Abruzzo Superiore Doc – “ Villa Gemma”
Vitigni: Cerasuolo d’Abruzzo
26 euro

Montepulciano D’Abruzzo Doc –“Gianni Masciarelli”
Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo
22 euro

Tufaliccio Bio “Carpineti”
Vitigni: Nero buono
22 euro

Lazio Igp- Hesperum –“Vigne Toniche”
Vitigni: Olivella
25 euro

Lazio Syrah Igp - Tellus – “Falesco”
Vitigne: Syrah
23 euro

Irpinia Aglianico Doc-“Sabbienere”- Feudi Di S. Gregorio
Vitigni: Aglianico
21 euro

Terre del Volturno Pallagrello Nero Igp –“Vestini Campagnano”
Vitigne: Pallagrello Nero
31 euro

Campania Aglianico Igp “Benito Ferrara”
Vitigni: Aglianico
23 euro

Ischia Piedirosso Doc - Per’ e Palummo – “Tommasone”
Vitigne: Piedirosso
26 euro

Salento Igt – Fichimori – “Tormaresca – Antinori”
Vitigni: Negroamaro
23 euro

I Vini Esteri

Pouilly Fumé Apfc “Blondelet – Fargeau”
Vitigni: Sauvignon
26 euro

Le Bottiglie 375

Falanghina Doc Campi Flegrei “La Sibilla”
Vitigni: Falangina
15 euro

Il Calice

Calice di vino Bianco/Rosso del Territorio
6 euro

Calice di vino Bianco/Rosso Selezione
7 euro

Calice di Prosecco
8 euro

Calice di Franciacorta
12 euro

Carta dei distillati

Gin

Gin Pepe
15 euro

Gin Arte
12 euro

Rum

Rum Diplomatico Reserva Exclusiva
8 euro

Rum Flor de Cana
15 euro

Rum Samaroli
20 euro

Whisky

Whisky Maccalan 12 anni
12 euro

Whisky Samaroli
20 euro

Grappa

Berta Castelletto Dell’Annunziata
25 euro

Brandy

Brandy Solera Ximénez Spinola
20 euro

Cognac

Drouet VSOP
8 euro

Un menù completo per tutti le stagioni della migliore tradizione isolana da assaporare a Marisqueria.
Vieni a trovarci a Ventotene,
via Calarossano 5.

Aperti dal lunedì alla domenica per darti sempre e solo il meglio.
Ti aspettiamo.

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